スティックケーキ＋匠の食卓オリジナルコーヒーのセット

今年の母の日は、日頃の感謝を込めて、心安らぐ特別なギフトを贈りませんか？

とろけるような口どけのベイクド塩チーズケーキと、濃厚でビターなガトーショコラ。
2つの贅沢な味わいを、ここでしかお買い求めいただけない匠の食卓オリジナルコーヒーと共に楽しめる、至福のセットをご用意しました。
ケーキは個包装ですので食べやすく保存も便利です。

さらに、完全天日塩「青蜂の塩」をお付けしたセットもご用意しております。
ケーキに「追い塩」していただき、お好みの甘じょっぱさもお楽しみいただける、まさに一石二鳥のお得なセットです。
余ったお塩は、お料理やかけ塩など普通のお塩としてご利用いただけます。

セット内容

・スティックケーキ（ベイクド塩チーズケーキ3個・ガトーショコラ2個）
・匠の食卓オリジナルコーヒー
・青蜂の塩（20g）（※追加オプション）

塩珈琲のセットはこちら＞＞

ベイクド塩チーズケーキ

奥行きのある味わいになるように、チーズの組み合わせや混ぜ合わせる比率にこだわりました。
このケーキには円やかな塩味の完全天日塩「青蜂の塩」を使用しており、ほんのりと優しい塩気が感じられます。
素材の風味を最大限に活かしつつ適度な塩味をご堪能いただけるよう、試行錯誤を重ねました。
タルト生地に使用するバターに塩を加えることで、舌に乗ったときに柔らかな塩味が感じられ、チーズの風味と甘さの輪郭がより一層引き立つ理想の仕上がりとなっております。
口に入れた瞬間、とろけるような滑らかさを追求しました。
材料を加えるごとにしっかりと混ぜ合わせ、最後に生地を丁寧に濾すことで、極上の口当たりに仕上げています。

ガトーショコラ

材料のチョコレートはカカオ分65%のドミニカ産のみを使用し、華やかで濃厚な味に仕上げました。
きめ細かく口どけの良い仕上がりにするため、全卵を泡立ててチョコレートに合わせる「共立て」で作り、焼き上げる温度と時間の工夫を重ねました。
セットのコーヒーに合うようなどっしりとした濃厚さと、テリーヌのような滑らかさを併せ持った贅沢な味わいです。

ケーキはどちらもよく冷やしてお召し上がりいただくと、滑らかでしっとりした食感をお楽しみいただけます。

匠の食卓オリジナルコーヒー（ドリップバッグ3個）

ここでしかお買い求めいただけない、匠の食卓オリジナルフレーバーのコーヒーです。

商品開発にご協力いただいたのは、以前より匠の食卓にコーヒー関連の商品をご提供いただいていたコーヒーの匠・税所孝広さん。
通をもうならせる一杯が自慢の専門店「Le Premier Cafe（ル プルミエ カフェ）」を大阪の心斎橋に構えています。

この店の珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。

匠の食卓での販売専用で、原産国と味わい別にオリジナルのフレーバーを作成していただきました。
ここだけの味わいを是非お試しください。

※こちらのコーヒーに「青蜂」の塩は使用しておりません。

各フレーバーの特徴