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初回出荷は4/14以降【天日塩不使用】ご飯のお供6種詰合せ
米どころ新潟にお店を構える小川屋がこだわって作る
お手軽でうまいご飯のお供の詰め合わせ
しっとり海鮮ふりかけ
えび、ちりめん、かつおなど、たくさんの海の幸を混ぜ合わせ、こだわり調味料でしっとり甘じょっぱく仕上げたふりかけです。
白いごはんに乗せればご飯が進む、おむすびにもおすすめ。
晩酌のおつまみにもおすすめです。
鶏とえのきのすき焼き
国産の鶏ひき肉にえのきとねぎを加え、丁寧に時間をかけて煮込むことで、 割り下の旨みをしっかり染み込ませました。
お好みで卵をのせれば、まるですき焼きを食べているかのようにお楽しみいただけます。
さけ焼漬ほぐし
古くから新潟に伝わる郷土料理「焼漬」をより使いやすくほぐし身として発売いたします。
余計な骨も取り除いているので、お子様やご年配の方も安心していただけます。
さけ茶漬
北海道オホーツク産の鮭に塩を施し煎りあげました。
少し贅沢なお茶漬、ふりかけ、またおにぎりの具材としてお使いいただけます。
ごろごろ越後肉味噌
力強い旨みが特徴の越後味噌をベースに、国産の豚ロースのひき肉をたっぷり加え、食べ応えのある肉味噌に仕上げました。甘辛い味噌が病みつきになります。
そのままご飯にのせても良し、アレンジ次第でお手軽レシピの幅が広がります。
紅さけ荒ほぐし
良質な紅鮭を丁寧に焼き、少し荒くほぐしたシンプルな品です。
紅鮭は鮭の中でも旨味が特段強いと言われており、その旨味をしっかりと感じられる仕上がりになっています。
ご飯との相性は言うまでもなく、食卓やお弁当に欠かせないお供です。
小川屋について
小川屋様は明治26年、新潟古町で創業されました。そのきっかけは些細なひと言だったそうです。
当時、新潟は全国で最も人口が多く、稲作に適した気候と北前船の拠点という地の利から、鮭や魚卵、味噌、酒粕などの豊富な食材が集まっていました。
創業者の小川駒吉さんは、ある時親しい人との食事の席で
「こんな"うまい"ものを孫にも食べさせてあげたい」という言葉を耳にされ、この一言がきっかけとなり、小川屋様は創業されました。
度重なる試練を乗り越えられ・・・
以来、今日に至るまで120年以上もの間、新潟に伝わる鮭鱒を中心とした伝統的な名産品を作り続けられています。
しかし、その道のりは皇室への献上や土産品としての推奨など、評価を得られたものの、決して平坦ではなかったそうです。
2度の大火、戦争、地震など、数々の試練を乗り越えられてきた小川屋様。
今日まで商売を続けることができたのは、支えてくださったお客様のお陰だと感謝の意を表されています。
小川屋の社是
小川屋様の社是は「新潟の"うまい"を未来へ」。
人々の嗜好は時代に合わせて移り変わります。
どんなに歴史があるものでも、時代に合わないと判断されてしまえば未来はありません。
"過去のうまい"と、"今のうまい"は違う。
そしてもちろん、"未来のうまい"も違います。
だからこそ小川屋様は伝統を守りながらも、挑戦し続けることを大切にされているのです。
過去の成功に固執せず、常に新しい味を追求し、お客様の期待に応え続けること。
親から子へ、子から孫へ。
楽しい食卓を通して未来へ受け継がれる"うまい"ものをずっと作り続けていきたい。
それが、創業からずっと変わらない、小川屋様の想いなのです。
| 名称 | ご飯のお供6種詰合せ |
|---|---|
| 原材料 | しっとり海鮮ふりかけ 醤油、砂糖、醗酵調味液、かつおだし、ちりめん、いか、かつお節、いわし節、素干しえび、ごま、昆布、干しのり（原材料の一部にえび、いか、ごま、小麦、大豆を含む） 鶏とえのきのすき焼き 鶏肉(国産)、えのき、砂糖、醤油、みりん、醗酵調味液、鰹節、宗田鰹節、昆布、水飴、ねぎ（原材料の一部に鶏肉、小麦、大豆を含む） さけ焼漬ほぐし 鮭（チリ産）、醤油、砂糖、みりん、酒、赤唐辛子、セロリ／酒精（原材料の一部にさけ、小麦、大豆を含む） さけ茶漬 鮭（北海道産）、醤油、みりん、酒、胡麻油、食塩／調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、さけ、ごまを含む） ごろごろ越後肉味噌 豚肉(国産)、味噌、みりん、砂糖、醗酵調味液、水飴、生姜、ごま（原材料の一部に豚肉、大豆、ごまを含む） 紅さけ荒ほぐし 鮭（チリ産）、紅鮭（ロシア産）、食塩／酸化防止剤(ビタミンC）（原材料の一部にさけを含む） |
| 賞味・消費期限 | 賞味期限は製造加工日より180日 ※3ヶ月以上のものをお届けします。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存。開封後は冷蔵庫（10℃以下）にて保存し、お早めにお召し上がりください。 |
この商品について
- ※初回出荷は４/14以降となります。
- ※こちらの商品に「青蜂」の塩は使用しておりません。
- ※常温でのお届けになります。
匠の食卓が選ばれる7つの理由
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プロの目利きで選ばれた商品だから
安心の品質
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ギフトボックス仕様
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美味しい食べ方レシピ公開中
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